Osnovna škola Ivan Duknović Marina

Projekt - Maslina 11.studenog 2011.

U petak 11. studenog smo zajedno s učenicima iz PŠ Krušvar i učenicima trećih razreda OŠ Ante Starčević iz Dicma sudjelovali u projektu Maslina.

Učenici pažljivo slušaju predavanje o berbi, preradi maslina i čuvanju maslinovog ulja.

Zatim je uslijedila igra…neki su preskakali vijaču…

…ostali igrali nogomet…

Zatim smo otišli u maslinik obitelji Rinčić, bili smo jako uzbuđeni, nekim učenicima je ovo bio prvi put da sudjeluju u berbi maslina.

• U današnje doba masline se beru u listopadu i studenom.
• Neke se ubiru dok su još zelene i nezrele, a druge se puste da potpuno dozriju i postanu crne.

… snalazili smo se na razne načine kako bi dohvatili plodove

Kašete su se brzo punile

odmor

• Zatim smo otišli u uljaru Bilaja i vidjeli kako se plod masline pretvara u maslinovo ulje.
• Suvremena se preradba maslina sastoji od: čišćenja i pranja plodova, mljevenja, miješanja tijesta, odvajanja čvrstog od tekućeg dijela, separacije uljnog mošta na ulje i vodu.
• Maslina oduvijek simbolizira mir, plodnost i snagu, to je lijek koji nas i danas hrani, čini jačima i otpornijima.
• Suvremena istraživanja, potvrdila su ono što su stari liječnici-mudraci znali i osjećali. Maslinovo ulje je i lijek i preventiva. Ono je tajna zdravlja i dugovječnosti.

Zaključak:

Potrebno ga je probati, osjetiti i doživjeti. Ono to zaslužuje.

Hvala svim koji su sudjelovali u realizaciji ovog projekta!